uma passagem de ano mais sustentável
2020 foi sem dúvida um ano difícil para todos e tenho que a certeza que estamos todos super entusiasmados para esta passagem de ano e para ver o que 2021 nos reserva!
A passagem de ano é uma das minhas festividades preferidas e, tal como acontece no Natal, esta é uma festividade que infelizmente acarreta muito desperdício (seja a nível de compras, decorações de plástico ou de comida). Então porque não celebrar esta data de uma maneira mais sustentável? E não, a vossa noite não vai ser mais aborrecida só por ser mais sustentável! Vão ter a mesma diversão só que com menos impacto!
Começamos a festa?
Primeiro vamos preparar o menu!
A comida é das coisas mais importantes em qualquer celebração e esta não podia ser diferente! Todos nós adoramos ver uma mesa cheia de comida, de cores e com aperitivos e sobremesas deliciosos! E a minha sugestão é que este ano reduzam os pratos de carne ou peixe na vossa mesa e introduzam alguns pratos vegetarianos ou vegan ou que tenham uma mesa 100% livre de produtos animais!
Vou deixar-vos algumas sugestões:
Aperitivos:
- Folhados de cenoura
- Mini pizzas
- Pimentos padron
- Um prato de húmus e guacamole para servir com tiras de legumes
- Croquetes de brócolos e queijo
Para o prato principal podem arrasar com uma boa lasanha, quiches ou com um empadão de legumes e podem terminar a noite com uns brownies, tartes de frutas ou um bolo de cenoura com chocolate, por exemplo. E se ainda tiverem doces do Natal (todos sabemos que eles ainda andam por aí) ponham-nos também na vossa mesa de sobremesas!
Tentem comprar ingredientes sazonais e em mercados locais e, se estiverem a organizar uma festa para 5 ou 10 pessoas, não façam comida para 30. O desperdício alimentar é algo bastante preocupante durante esta altura do ano! Se não comerem tudo, deêm aos vossos convidados alguma comida ou no final da festa conservem tudo no frigorífico ou no congelador para que possam comer mais tarde.
Decoração
Normalmente a decoração da passagem de ano envolve sempre muito plástico, mas não tem que ser assim!
Começando pela mesa: não usem pratos e talheres de plástico! Eu sei que isto torna tudo mais fácil no dia a seguir, mas esses utensílios não são recicláveis e, além disso, a vossa mesa vai ficar muito melhor com pratos e talheres de verdade.
Outra coisa que podem fazer para dar outro toque à vossa mesa é usarem guardanapos de pano em vez de guardanapos de papel! Os últimos não podem ser reciclados e os de tecido vão dar um ar muito mais arranjado à vossa mesa! Além disso no final da festa é só colocá-los na máquina de lavar, não vos dá trabalho nenhum. Para darem um cheiro mega agradável à vossa sala de jantar decorem os guardanapos com alfazema, alecrim ou paus de canela, vão adorar!
Para decorarem a mesa podem usar velas, colocar algumas luzes de Natal dentro de frascos por exemplo ou podem utilizar elementos naturais como folhas ou flores.
No momento da celebração todos adoramos lançar confettis e existem maneiras muito facéis de os fazer por casa! E, em vez de plástico ou papéis brilhantes, podem usar outros materiais alternativos: coco ralado, flores ou folhas por exemplo. Os pedaços pequenos de plástico que costumamos ver nos confettis costumam acabar na água e tornam-se microplásticos nocivos para o ambiente.
Visto que nem todos temos tempo para fazer destas coisas por casa, se tiverem que comprar algo, tentem comprar algo que tenha menos impacto e que dure mais e possa ser usado noutros anos.
Roupa
Todos nós adoramos vestir-nos bem para este dia e a maioria até compra roupa nova só para esta ocasião e não há mal nenhum nisso.
Contudo devemos comprar algo que possamos vestir em mais ocasiões ou, se quisermos algo só para esse dia, podemos tentar lojas de roupa em segunda-mão.
Seria também excelente se conseguíssemos comprar em lojas locais ou de marcas vegan.
Estas são só algumas sugestões para uma passagem de ano mais sustentável. Se tiverem outras digam aqui nos comentários ou partilhem comigo nas minhas redes sociais que encontram abaixo.
Partilhem este post com os vossos amigos e tenham uma excelente entrada em 2021!
Da vossa,
Patrícia Ahmad
Travelling to the Green
